【今日の献立】

・主食：わかめご飯

・主菜：厚揚げの鉄火みそがけ

・副菜：野菜の和え物

・汁物：かき玉汁

・牛乳

　厚揚げにのっている鉄火みそは、 愛知県に伝わる郷土料理の一つです。

常備食で、力仕事の人のお弁当にもなっていたそうです。

昔の人の大切なタンパク源で、食物繊維も豊富なので、栄養たくさんとることができます。　  　

　今日は、厚揚げと一緒にいただきます。