【今日の献立】

・主食：麦ご飯

・主菜：けんちん信田の煮物

・副菜：五目きんぴら

・汁物：切り干し大根の味噌汁

・牛乳

　和食メニューです。

今日は、お味噌汁に入っている切り干し大根についてお話をします。

切り干し大根は、大根を細く切り、乾燥させたものです。

大根のうま味や甘みがぎゅっとなります。

カルシウムがとても多く、大根の約２０倍になります。

カルシウムは、成長期にはとても大切な栄養素です。

切り干し大根や牛乳などを食べて、骨や歯を丈夫にしましょう。