今日の献立は以下のとおりです。

・ご飯

・牛乳

・メバルのごまだれがけ

・えのきの酢の物

・芋子汁

【給食放送より】

　今日は「山形県の郷土料理」を紹介しています。

主菜に使われている「メバル」は、大きな目が特徴的な魚です。

漢字で「眼が張る」と書いて、メバルと呼ぶそうです。

冬から春にかけて獲れる魚で、あっさりとした味わいです。

「芋子汁」とは、山形で冬に食べられる里芋をたくさん使った煮込み料理です。

芋煮や、芋子煮とも呼ばれます。

山形の有名な冬の料理です。