今日の献立は以下のとおりです。
・ご飯
・牛乳
・アジのもみじ焼き
・小松菜の煮浸し
・あわせだしのかき玉汁

【給食放送より】
今日は「だし」を味わう「和食献立の日」です。
「和食」は２０１３年に「世界無形文化遺産」というものに登録されました。
和食ではだしを大切にし、うまみや風味を大事にした調理をします。
給食では煮干しやむろあじ、昆布や椎茸からのだしを使っています。
今日は昆布とむろあじの２種類のだしを使って作りました。
いつも以上に香りや味わいを楽しんで会食しましょう。