【今日の献立】

・主食：わかめご飯

・主菜：愛知のれんこんいりつくね

・副菜：ゆかり和え

・煮物：豚肉と厚揚げの煮物

・牛乳

　つくねに入っている「れんこん」のお話をします。

愛知県は愛西市を中心に、れんこんの名産地です。

れんこんは、奈良時代に中国から伝わったと言われています。

スーパーなどでは１年中売られていますが、秋から冬に旬を迎えます。

また、ミネラルが豊富で、風邪の予防や、お肌の調子を整えることに効果があります。

切り方や料理の仕方によって、食感が大きく変わるもの特徴です。

今日は、刻んだものがつくねに入っています。

シャキシャキとした食感を楽しむことができます。