【今日の献立】

・主食：ご飯

・主菜：くじらの竜田揚げ

・副菜：切り干し大根の煮物

・汁物：すいとん汁

・牛乳

　学校給食週間３日目の今日は、戦時中・戦後の給食の再現献立です。

すいとんは、戦時中、食料が少なく、米の代用品として、空腹を満たすための貴重な料理でした。

汁にすいとんだけを入れていたそうです。

戦争が終わってもまだ食料不足が続いていたので、安い値段で栄養価の高い貴重なタンパク源として、くじら肉が給食で使われるようになりました。

中でも竜田揚げは、鯨肉の独特なにおいが消え、子どもたちも食べやすかったため、戦後の給食の大人気メニューとなりました。

今では、捕鯨が禁止された時期もあり、珍しいメニューになりました。

初めて鯨を食べる人も多いと思います。

味わって食べて感想を聞かせて下さい。