【今日の献立】

・主食：ご飯

・主菜：いわしの生姜煮

・副菜：キャベツのごま和え

・煮物：肉じゃが

・牛乳

　今日は、鰯の栄養についてのお話です。

「いわし」は、漢字で書くと「さかなへんに弱い」と書きます。

傷みやすいので、弱いという漢字がついていますが、とても栄養満点のお魚です。

いわしには、「DHA」や「EPA」などのよい油が多く入っているので、血液をさらさらにしてくれる働きが有ります。

また、身体がカルシウムを吸収するときに必要な「ビタミンD」も沢山入っているので、骨の健康にもつながります。

今日の生姜煮は、骨まで柔らかく加工しているので、まるごと食べることができます。

お家で簡単に食べるときは、さばの水煮がおすすめです。

感謝の気持ちを忘れず、最後までいただきましょう。