【今日の献立】

・主食：フォッカッチャ

・主菜：カツレツ

・副菜：インサラトーナ

・汁物：ミネストローネ

・デザート：ティラミス

・牛乳

　今日は、今年開催されていた大阪・関西万博に出展していたパビリオンから、イタリア料理を紹介します。

イタリア料理といえば、トマトとオリーブオイルです。

イタリアントマトは、日本にはない品種が多く、煮込むことでうま味が増える品種が多いことが特徴です。

イタリア料理といえば、パスタのイメージがありますが、主食として食べられているのはパンです。

パスタにもパンがついてくることがほとんどです。

今日紹介するフォッカッチャは、イタリアで作られたパンの一種です。

ふかふかのパンを一口サイズにちぎっていただきましょう。