【今日の献立】

・牛乳　　　　　・高菜と豚肉のチャーハン（α化米）
・鯛型お好み焼き　　　　　・豆乳味噌汁

　「豆乳味噌汁」には、「豆乳」が入っています。「豆乳」は、「豆腐」と同じ材料の「大豆」から作られます。

　「大豆」には、豚肉や、鶏肉、牛肉と同じように、「タンパク質」がたくさん含まれているので、昔の人は「大豆」のことを「畑の肉」と呼んでいたそうです。

　「畑の肉」である「大豆」から作られるものは、「豆腐」「豆乳」の他に、「厚揚げ」、「おから」、「湯葉」、「納豆」、「きなこ」、「醤油」などがあります。

　今年も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。