本日の献立は、

麦ご飯、豚肉の生姜焼き、きゅうりのこんぶあえ、わかめ汁、牛乳です。

わかめは、春から初夏にかけてが旬の海藻です。わたしたちが口にするほとんどのわかめは養殖されたものですが、５月の短い時期には天然のわかめも収穫されます。漁師さんが素潜りして岩に生えているわかめを採るそうです。

わかめは、低カロリーで食物繊維が豊富、さらにカルシウム、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルも豊富に含まれる栄養満点の食品です。旬のものをおいしくいただきましょう。