本日１１月１２日（火）の献立は

麦ご飯、牛乳、鉄火味噌、野菜の塩昆布和え
ふだま汁　です。

鉄火味噌とは、日本の料理で、赤味噌に、野菜
いり大豆、ささがきごぼうの油いため、砂糖
みりん・唐辛子などを加えて練った保存食です。
料理の名前は、色が熱した鉄のように
赤いことに由来しています。

ご飯によく合う料理です。
おいしくいただきましょう！