暑くなってきましたが、皆さん元気に過ごしていますか？
今日は給食室の様子を紹介したいと思います。写真の機械は何に使うものか分かりますか？
　正解は、「スチームコンベクションオーブン」といって、野菜を蒸したり、お肉を焼いたり、煮物をしたりと、給食で大活躍する機械です。
　今日は、この機械を使って作っている給食レシピを紹介します。

　○鶏肉のごまだれかけ
　【材料（４人分）】
　　・鶏もも肉５０ｇ：４切　　　・さとう：大さじ１
　　・しょうゆ：大さじ１　　　　・みりん：小さじ２
　　・水：小さじ２　　　　　　　・いりごま：４ｇ
　　・水溶き片栗粉：適量

　【作り方】
　　１．フライパンに油をひいて、鶏肉を両面焼く。
　　２．鍋にさとう、しょうゆ、みりん、水を入れて
　　　　加熱し、たれを作る。
　　３．２のたれにいりごまを入れる。
　　４．水溶きかたくり粉でとろみをつける。
　　５．焼いた鶏肉にかけてできあがり♪

　甘辛いごまだれかけは、給食でも人気のメニューです。ぜひお家でも作ってみてくださいね。