今日から５月ですね。５月１日は何の日か知っていますか？今日は「八十八夜」と呼ばれる日です。立春（２月４日）から数えて８８日目を八十八夜といいます。八十八夜は茶摘みが盛んな時期です。この時期に摘まれた新茶は、とても縁起が良いとされ、「八十八夜のお茶を飲むと長生きができる」と言われています。
　今日はお茶の葉を使った給食メニューを紹介します。お家でもぜひ、新茶を楽しんでみてくださいね。

　○ちくわの茶衣天ぷら
　【材料（４人分）】
　・焼きちくわ：４本　　・小麦粉：２０ｇ
　・てん茶：２ｇ　　　　・水：２５ｇ
　・揚げ油：適量　

　【作り方】
　１．ちくわは縦半分に切る。
　２．小麦粉、てん茶、水を混ぜて衣を作る。
　３．ちくわに衣をつけて、油で揚げる。

　○てん茶めし
　【材料（４人分）】
　・温かいご飯：茶碗４杯分　　・てん茶：２ｇ
　・いりごま：８ｇ　　　　　　・塩：２．５ｇ

　【作り方】
　　ご飯にてん茶、いりごま、塩をまぜてできあがり♪

　犬山でもお茶が栽培されているのを知っていますか？
　給食では、犬山でとれたお茶の葉を使ったメニューも登場します。楽しみにしていてくださいね。