今日は給食人気メニューのキムたくチャーハンのレシピを紹介します。皆さんは家でお手伝いもできていますか？お手伝いで、ぜひ料理にも挑戦してみてくださいね。

　○キムたくチャーハン
　【材料】４人分
　・豚肉小間切れ：６０ｇ 　　・白菜キムチ：５０ｇ
　・たくあん：２０ｇ 　　　　・にんじん：１／４本
　・たまねぎ：１／４個　 　　・干し椎茸：４ｇ
　・温かいご飯：茶わん４杯

　・ごま油　　　　　　・しょうゆ：大さじ１／２
　・顆粒中華だし：大さじ１／４ 　・塩こしょう

　【作り方】
　１．干し椎茸は水で戻してスライスする。
　２．にんじんとたまねぎは粗みじん，豚肉は食べやすい大きさに切る。
　　　キムチは，大きければ刻む。たくあんは千切りにする。
　３．熱したフライパンにごま油をひき，豚肉を炒める。
　４．肉の色が変わったら，たまねぎ，にんじん，干し椎茸の順に
　　　入れてさらに炒める。
　５．キムチとたくあんを加えて炒め，しょうゆ，中華だしで
　　　味つけする。
　６．ご飯を加えてよく混ぜて，汁気が無くなるように炒める。
　７．塩こしょうで味を調えてできあがり♪

　入れる具材を変えてアレンジしてみるのもいいですね。もともとは長野県で生まれた給食メニューですが、今では犬山北小学校でも人気です。１年生の皆さんは食べられるのを楽しみにしていてくださいね。