けんぼく日記

みそ味はおなじみの味

公開日
2026/01/23
更新日
2026/01/23

保健・給食

本日の献立は、

ご飯 味噌カツ 五目きんぴら かきたま汁 牛乳調味料(ミルメーク コーヒー) 牛乳 です。

味噌カツは、トンカツに味噌ダレをかけた料理で、

私たちが住んでいる中京圏では飲食店でも家庭でも、おなじみの味です。

ルーツは、戦後間もない屋台でお客さんが串カツをどて煮の汁につけて食べていた、という説が有力ですが

名古屋めしで有名な、あの「ぶたさん(ぶーちゃん)の看板」の創業メニューとして出されたものという説もあります。

味噌ダレは地域により、甘くゆるめのものとこってりとした濃い色とに分けられるようです。皆さんはどちらがお好きですか?

きょうもおいしい給食に感謝していただきましょう。