今日、9月9日は五節句の1つ「重陽の節句」です。
平安時代に中国から伝わったと言われています。

「菊の節句」とも呼ばれ、中国では、菊を見ながら菊の花びらを浮かべた菊酒が飲まれる習慣があります。
中国では奇数（１．３．５．７．９）は縁起の良い「陽の数」とされ、そのうち1番大きな数字である９が重なる日９月9日を重陽と呼び、不老長寿や無病息災を願う行事となりました。
重陽の節句には、栗・食用菊・秋なすを食べる習慣があります。
今日の献立でも栗・食用菊・秋なすを使った献立を実施します。

今日の献立は、
栗ご飯
さばの竜田あげ
焼きなすのごま味噌かけ
菊花のすまし汁
牛乳です。

秋の収穫をお祝いする栗ご飯、秋なす、菊花を浮かべたすまし汁で健康と長寿を願いましょう。