【今日の献立】
　中華麺、野菜塩ラーメンのスープ
　春巻き、キュウリの中華和え、牛乳

　
　今日は春巻きです。豚肉や、にんじん、キャベツなどを千切りにしていため、小麦粉で作った皮でつつみ、油で揚げたものです。名前の由来は、もともとは立春のころに新芽が出た野菜を具にして作られたことから「春巻き」と名付けられました。野菜たっぷりの塩ラーメンと一緒にいただきました。

　今日まで管理栄養士になるための実習として、２名の大学生が犬山中学校で実習していました。今日は１年生で「成長期に必要な栄養素」について栄養指導を行いました。成長期に大切な栄養素を意識してとっていきたいですね。