【今日の献立】
　麦ごはん、牛乳、フランクフルト
　根菜カレー、ひじきのマリネ、ヨーグルト

　今日は「ひじきのマリネ」でした。ひじきなどの海藻類には、丈夫な骨をつくるカルシウムやお腹の調子をととのえる食物繊維が多く含まれています。海藻は、成長期の中学生に食べてもらいたい食べ物のひとつです。苦手な人が多いですが、給食では美味しく食べられるように味付けしています。おいしくいただきましょう。

　今週は、管理栄養士を目指す２名の大学生が、管理栄養士臨地実習に来ています。給食管理業務や、集団栄養指導の実習を通して、管理栄養士として必要な技術や知識を学んでいきます。