【今日の献立】
　ごはん　牛乳　ゴーヤチャンプル
　豚肉と沖縄もずくのスープ　黒糖ビーンズ

　給食では毎月、様々な都道府県の料理を紹介しています。7月は暑い時期にぴったりの沖縄料理です。今日は沖縄でよく食べられているゴーヤや黒糖、もずくを使った献立でした。
　ゴーヤは苦みが特徴の野菜で、夏に旬をむかえます。苦手な人も多い野菜ですが、ビタミンCが豊富に含まれ、苦み成分には胃腸の働きをよくする作用があるなど、夏バテ予防にぴったりな野菜です。給食ではツナと一緒に炒めて食べやすくしています。ゴーヤのような季節の野菜には、夏を乗り切るための栄養素が含まれています。
　毎日暑いですが、しっかり食べて夏バテ予防していきましょう。