今日は防災の日です。
　給食も防災の日の献立です。

　ご飯　牛乳　いわしの梅煮
　切り干し大根と大豆の乾物和え
　炊き出し根菜汁　乾パンｄｅ備蓄ッキング　です。

　近年、台風や大雨で災害が多く発生しています。
　また、地震もいつ起こるかわからない状況です。
　災害が起きた時、缶詰やレトルト食品、乾物等を
　上手に使い、食料品が手に入るまでしのぐ事もおこりえます。
　今日は、家庭で常備している食品を使って献立を組み合わせました。

　いわしの梅煮…魚の缶詰を使用した料理例
　和え物…切り干し大根、レトルト大豆、コーン缶、ひじきを使用
　汁物…家庭にある野菜と高野豆腐、わかめを使用
　乾パン…備蓄している乾パンでおやつ風に。