今日の給食は、
　麦ご飯　牛乳　さばのソース煮　
　小松菜と切り干し大根のごま和え
　なめこ汁　柿　です。

　今日は、秋が旬の食材を組み合わせました。
　さばは、春に産卵し、その後栄養を蓄えて戻ってきます。
　そのため「秋さば」は脂がのり、おいしいと言われている理由です。
　このさばを自家製ソースをかけてオーブンで焼きました。
　とても好評な料理です。

　また、旬の柿は、調理員さんが1個1個皮をむいて、4等分にしてくれました。