6月4日から１０日までの1週間は「歯と口の健康週間」です。給食では、歯と口の健康週間にあわせて、噛みごたえのある食材を取り入れた「かみかみメニュー」や、｢歯の健康によい食べ物｣を紹介していきます。

　今日の給食は、ご飯　けんちん信田の煮物　茎わかめのごま酢和え　新玉ねぎのみそ汁　牛乳　です。

　今日のかみかみ食材は、「茎わかめ」「ごま」「こんにゃく」です。茎わかめとは、わかめの中心の軸の部分をいいます。肉厚で、コリコリ、プリプリとした食感があります。水溶性の食物繊維やミネラルを多く含みます。よくかんで食べると、それぞれの食材の食感や味の違いが感じられるようになり、味覚が発達します。普段、自分がどのくらい噛んで食べているか意識しながら食べてみる機会にしましょう。