麦ごはん　かぼちゃのひき肉サンドフライ　ゆず香和え　手作りれんこんつくね汁　牛乳　です。

　明日、12月２１日は、冬至です。冬至とは、1年で最も太陽の出ている時間が短い日で。この日を境に少しずつ日が長くなっていくことから、昔の人は、一陽来復「太陽がよみがえる日」と信じていました。太陽の力が弱まると人間の運気も衰えると考えていたことから、冬至の日に、かぼちゃや小豆を食べて力をつけ、ゆず湯に入って体を温め、無病息災や幸運を願って、冬至を乗り越えようという習慣ができたそうです。
　冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれます。夏にとれる野菜ですが、冬まで保存でき、冬の貴重な栄養源でした。かぼちゃのことを「なんきん（南京）」と言います。冬至には、『ん』のつく食べ物を食べると幸運になるという言い伝えがあります。
今日の給食では、幸運を願って『ん』がつく食べ物をたくさん取り入れて紹介しました。探しながら食べてください。
「なんきん（かぼちゃ）」「だいこん」「にんじん」「れんこん」「こんにゃく」　５つの「ん」がついた食材が入っています。

どれも残さず食べて、幸運を招き入れ良い年を迎える準備をしましょう♪
　細く切ったゆずの皮としぼったゆず果汁を加えて、旬のほうれん草を和えました。ゆずの香りが広がります。バランス良く食べて体調管理し、感染対策しましょう。