白飯　味噌煮込みおでん　にぎすフライ　小松菜と切り干し大根のごま和え　牛乳です。

　温かい煮込み料理がうれしい季節になりました。愛知県がぎゅっと詰まった和食給食です。

　旬の里芋や大根、厚揚げ、うずら卵などをゆっくりと甘めの赤味噌で煮込みました。味がしみこんでいます。赤味噌は大豆を原料に作られる豆味噌です。
愛知に伝わる郷土の味、ほっとする味ですね。

　フライで紹介した魚は、「にぎす」という魚です。
　にぎすの名前は、姿、形がキスに似ているところから、にぎすとついたそうです。小さな頭と大きな目が特徴で、水深１０〜２００メートルにすむ白身魚です。身が柔らかく塩焼きやフライにぴったりの魚です。

　愛知県の蒲郡や渥美半島の沖合でとれる魚として紹介をしました。愛知県産です。
　今日は、各クラスにおまけもたくさん入っています。
美味しく味わってください。