麦ご飯　けんちん信田の煮物　野菜の犬山お茶和え　豚汁　牛乳　　です。

　けんちん信田（しのだ）の中味は、豆腐や魚のすり身、人参ひじきなどが入っています。ゆっくりと時間をかけて煮て味をしみこませました。じゅわっとうま味が広がります。
　油揚げに具を詰めたり、油揚げで巻いたりしたものを信田煮、信田巻きと呼んでいます。
　　野菜のお茶あえは、犬山産のお茶を使用しています。地元、城中地区の日比野製茶さんのてん茶を一緒にあえました。お茶の栄養が丸ごと味わえる和え物です。

　具だくさんの豚汁には、だしをしっかりとって作っています。今日は煮干しからだしをとって作っています。どれもおいしく味わっていただきましょう。