今日の給食は、
麦ご飯　マーボーなす　愛知のしそ春巻き　中華サラダ　牛乳です。

　今日は中華です。
夏野菜のなすを人気の麻婆豆腐にたっぷり加え、マーボーなすにしました。
なすは水分が多く、カリウムが豊富な夏野菜です。
カリウム（K）は体の熱を逃す働きがあるため夏バテ解消にもいいですよ。余分な塩分を体の外へ排出する役割もあります。
たくさんの量のなすを炒めました。炒めるとカサが減ってたっぷりの野菜がおいしく食べられます。油との相性もよく、炒めると甘みが増します。ご飯がすすむおかずです。
食物せんいが豊富なキクラゲも入っています。栄養満点です。

　今日の春巻きは、愛知県で生産量第1位を誇る旬の青じそが入った春巻きです。パリパリ食感でみんな大好きですね。

　どれもおいしく残さず食べて、夏バテしない体を作りましょう。

明日は、石上げ祭の献立を紹介します♪