今日の献立は、ご飯　秋さばの塩焼き　小松菜と切り干しのごま和え　鶏だんご汁　牛乳　です。

　今日は、９月の食育の日です。「まごわやさしい」の食材を使用しています。

　「ま」は、大豆からできている「豆腐」

　「ご」は、和え物に入っている「ごま」

　「わ」は、汁に入っている「わかめ」

　「や」は、和え物や汁に入っている「野菜」

　「さ」は、主菜の「さば」

　「し」は、汁に入っている「えのきたけ」

　「い」は、汁に入っている「さといも 」

　です。

　中でも、「秋さば」は、この時期に徐々に脂がのり、おいしくなります。さばには、DHAやEPAが多く含まれ、血液をさらさらにしてくれる、身体によい食材とされています。ぜひ、この時期ならではの秋さばを味わって食べてくださいね！