今日の給食は、「名古屋経済大学の管理栄養学科３年の学生さんの考えたメニューです。麦ごはん　田楽風厚揚げの肉味噌がらめ　白菜の塩昆布和え　すまし汁　犬山ほうじ茶きなこ豆乳プリン　牛乳　です。

　犬山市にある名古屋経済大学で管理栄養士をめざして勉強している大学生のみなさんが、犬山の名物や郷土料理を知ってもらおうと「犬山まるごと満喫給食」を考えてくれました。２月に引き続き第２弾です。

　犬山名物の田楽をイメージして、給食では厚揚げを肉味噌でからめました。

　和え物は、肉味噌にあるようにさっぱり仕上げて考えてくれました。

　「ほうじ茶きなこ豆乳プリン」は、給食室で手作りしています。

　日比野製茶さんの犬山のほうじ茶の粉末ときな粉、豆乳を使って作りました。ひとつひとつカップに入れて、さらに上に黒みつをかけて仕上げています。たくさんの工程があり、手が込んだデザートです。食べると、ほうじ茶の香りときなこの風味が楽しめます。まるで犬山名物のげんこつを食べているような味に仕上がりました♪みんなの感想も聞かせてくださいね。

　食べ物を通して犬山の文化を知り、自分の住んでいる町をもっと好きになってもらえるようにと学生さんたちが思いを込めて考えてくれました。今の仲間と一緒に給食を食べる時間も残り少ないので、楽しく食べて心に残る給食にしてください。ともメッセージがありました！