今日の給食は、『犬山・愛知を味わおう♪』ご飯　さわらの守口大根西京焼き　水菜入り塩昆布和え　根菜のみぞれ汁　城中のはっさく　　です。

　食育の日にあわせ、犬山・愛知の食材をとりいれた献立を紹介してきました。今月は、犬山のとなり、扶桑町で栽培されている世界一長い大根で有名な守口大根の漬物、守口漬けを加え、さわらの守口だいこん西京焼きを給食室で焼きました。守口だいこんは、長さが１．2メートルくらいあります。根菜のみぞれ汁には、愛知県産のれんこんが入っています。大根をすりおろした料理を、みぞれ煮、みぞれ和えと言います。根菜たっぷりの汁物は体が温まります。旬の水菜を加え、愛知で生産量上位を誇るキャベツと和えました。