今日の給食は、麦ごはん　さばのソース煮　野菜の塩昆布あえ　豆乳みそ汁　牛乳です。

　秋は青魚に脂がのっておいしい季節です。この時期にとれるさばを秋サバといいます。

　給食室で、すりおろし生姜を効かせたソースを作って1時間かけてじっくり煮込みました。ソース？？と思いますが、たくさんの野菜を煮込んで作られる調味料で、深みがでます。

　給食ではいつもだしからしっかりととって作っています。

　さて、問題です。今日は何のだしかわかりますか？