今日から後期がスタートしました。

　今日の給食は、麦ごはん　元気丼　けんちん信田の煮物　キャベツの梅おかか和え　牛乳　です。

　しっかり食べてパワーをつけて、元気よくスタートできるようにと、今日は元気丼にしました。元気丼のネーミングは、パワーが出る食材が組みあわせてあるからです。エネルギー源となる主食のご飯と、エネルギー代謝に必要となるビタミンB1を多く含む豚肉、麦入りごはん。そして、ビタミンB1の働きをさらに高めるアリシンを含む玉ねぎ、にらの効果でエネルギー代謝が体内で効率よく行われてパワーが出るからです。

　たっぷりの玉ねぎを使っています。煮汁に、野菜から出た玉ねぎなどの甘み、うま味がでています。

　給食ではたくさんの野菜や食材を組み合わせています。ビタミンやミネラルが豊富な野菜と一緒にとることで、バランスがよくなります。

　ご飯も野菜も一緒にバランスよくしっかり食べてパワーをつけましょう！