今日の給食は、ご飯　鮭のみそマヨ焼き　五目きんぴら　高野豆腐の卵とじ　牛乳　です。

　秋は魚に脂がのっておいしい季節です。今日は、給食室で鮭の切り身に、刻んだ玉葱や人参などカラフル野菜をみそマヨネーズと一緒にあわせて上にのせ、野菜とともにおいしく食べられるようこんがり焼き上げました。鮭は、ビタミンB群やカルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含みます。

　卵とじは、鶏肉や野菜などいろいろな具材のうま味が高野豆腐に染みこんでいます。鉄分やカルシウムもたっぷりメニューです。