今日の給食は、麦ご飯　なす入マーボー豆腐　しゅうまい　海藻サラダ　牛乳　です。

　旬の秋なすを使った中華料理です。なすは、加熱することで甘みが増します。みんなの大好きなマーボー豆腐に加えました。-なすの皮の紫色はアントシアニン色素です。抗酸化作用があるポリフェノールの一種で老化や生活習慣病予防、目の健康にもよい働きがあります。甘辛いみそと、ピリッとした味でご飯がすすみますよ。ワカメやひじきなどの海藻は、水溶性の食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。カラフルな海藻とツナやコーンとあわせ食べやすく和えました。どれもおいしく食べて体調を整え、体育祭に向けてがんばりましょう！