１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。全国学校給食週間は、学校給食の意義や役割などについて多くの人に知ってもらい、学校給食の充実と発展を図ることを目的として定められました。今週は「愛知県の郷土料理に親しむ学校給食週間」をテーマに愛知県の食材や郷土料理を取り入れた献立です。今日は愛知県の牛肉を使ったすき焼きです。この牛肉は愛知県から無償提供されたものです。普段食べられない高級な牛肉を提供していただきました。やわらかく甘みのあるお肉をしっかり味わうことができました。