今日の献立
　　ごはん　厚揚げの肉みそかけ　小松菜とツナの和え物　
　　すまし汁　牛乳
　
　だんだんと冬の寒さが厳しくなってきました。あたたかい食べ物がおいしい季節になりましたね。今日はごはんにとっても合う厚揚げの肉みそかけでした。肉みそのレシピを紹介しますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

【肉みそ】
　　材料　　４人分
　　・鶏ひき肉　５０ｇ　　
　　・サラダ油　適量
　　・赤みそ　　５０ｇ
　　・砂糖　　　５０ｇ
　　（学校では中双糖（ざらめ）を使用しています）
　　・みりん　　小さじ２
　　・水　　　　大さじ２　　　

　　作り方
　　１．調味料を合わせておく。
　　２．鍋にサラダ油をひき、鶏ひき肉をしっかり炒める。
　　３．調味料を加え、溶かしながら加熱する。
　　
　　※おろし生姜やすりごまなどを入れてもおいしいです。
　　※焼いた厚揚げ、ゆでたこんにゃくやだいこん、揚げ
　　　豆腐にかけてもおいしいです。