今日は給食週間４日目です。今日のごはんは「人参のかきまわし」です。愛知県の一部の地域では、ご飯と具をかきわまして混ぜることから、混ぜご飯のことを「かきまわし」と呼びます。そして、汁物は切り干し大根の入った「八杯汁」です。東三河地域で古くから作られている精進料理の一つで、一丁の豆腐で八人分作れることや、八杯もおかわりしてしまうほどおいしいということからこのような名前がついたそうです。愛知県には他にも昔から地域に伝わる郷土料理がたくさんあります。ぜひ、調べてみてください！