【今日の献立】
・牛乳　　・ごはん　　・さわらの西京焼き　　・五目きんぴら
・すまし汁

【栄養士より】
　今日の給食に出ている、西京焼きは、白みそ漬けにした魚を焼いた料理です。
　平安時代の頃から、食材をみそ漬けにする保存法があり、魚もその対象だったそうです。当時は、西京焼きを作るのに、時間と手間がかかったため、身分の高い人だけが食べられるものだったと言われています。