【今日の献立】
・牛乳　・むぎごはん　 ・ホイコーロー　　・もやしの中華あえ　
・中華風コーンスープ

【栄養士より】
　今日の献立に出ている「ホイコーロー」は中国でうまれた料理です。日本では本場のものに比べて甘い味噌を使い、食べやすくしています。
　ホイコーローを漢字で書くと「回す　鍋の　肉」と書きます。中国では、回す鍋と書いて一度調理したものを再び鍋に戻して調理するという意味があります。ホイコーローは一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して料理をするため、このような名前になったそうです。