【今日の献立】
・牛乳　・ひじき入り五目ご飯　・呉汁
・いわしの梅煮　・はりはり漬け

今日のご飯は、学校の釜で、α化米を使って作っています。
α化米は、湯や水を注ぐだけで食べられるように加工されたお米で、非常食として利用されています。
池野小では、α化米がおいしく食べられるように、具を入れて味付けした煮汁の中にα化米を入れて炊きます。
お米は一度煮汁の中に入れると水の調整ができないので、とても緊張する作業です。
おいしく食べてもらえるように慎重に心をこめて作っています。