【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・ホキの揚げ煮
・信田和え　・わかめ汁

信田とは、油揚げのことを指していて、和え物以外にも、信田煮、信田巻きなど、さまざまな料理があります。豆腐から作られる油揚げを茹でた野菜に加えることで、成長期に必要なカルシウムやたんぱく質が摂れる、食べ応えのある一品になります。