【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・ハヤシライス
・枝豆サラダ　　　　　・ヨーグルト

　「ハヤシライス」の発祥には諸説あります。今日はそのひとつを紹介します。それは、出版社・書店として知られる「丸善」の創業者、早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説です。

　早矢仕氏は、世襲制が当然だった当時の日本においていち早く近代的な経営を手がけた人物としても知られており、西洋の文化・学術を広く紹介することに尽力していました。早矢仕氏は、自宅に招いて友人たちに手料理をふるまうのが趣味であったとされ、そこで披露された料理のひとつが、現在の「ハヤシライス」であったと伝えられています。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。