【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・ちくわのごま揚げ
・煮味噌　　　　・白菜のゆかり和え　　　　・きびだんご

　「きびだんご」は、岡山県岡山市の名物菓子としても知られています。江戸時代末期（1856年頃）、備前池田藩の茶人家老　伊木三猿斉（いぎさんえんさい）の勧めで、吉備津彦命をまつる吉備津神社の境内の茶店に、武田浅次郎によって、「きびだんご」を茶席にもむく菓子として作ったのが始まりとされています。

　もち米と水飴、上白糖、「きび」が主な原料でした。また、江戸時代備前岡山で「きび」を栽培したところ、豊作だったため、だんごを作り、吉備（現在の岡山県南部地方）の国名にちなんで「吉備だんご」と名づけたともいわれています。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。