【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・マーボー豆腐
・しゅうまい　　　　　・切り干し大根のバンバンジー

　今日のご飯は「麦ごはん」です。「麦ごはん」と言っても、すべてが「麦」というわけではありません。白いお米の中に、「大麦」という「麦」を少し混ぜて炊いています。粒の中心に線が入っていて、お米に比べて平らな形しているのが「大麦」です。

　「麦」は、世界で一番たくさん作られている穀物です。「大麦」は、今日のような「麦ごはん」のほかに、「麦茶」にも使われています。その他、麦わら帽子は、「麦」のわらから作られていますね。「麦ごはん」は、食物繊維が多く含まれていて、体の中を掃除してくれる役目があるそうです。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。