【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・豚肉の生姜焼き
・白菜のおかか和え　　　　　・のっぺい汁

　今日の「おかか和え」には、「白菜」が入っています。「白菜」は、キャベツやブロッコリーと仲間の冬野菜で、黄色い花が咲きます。

　「白菜」はラグビーボールのような形をしていて、８０枚から１００枚の葉で覆われています。これは、冬の寒さに負けないように、白菜自身が身を守るためです。そして寒さに耐えた「白菜」は甘みが増して、とても美味しくなります。

　「白菜」は色々な料理に使うことができる便利さだけでなく、栄養もたっぷりあります。「白菜」は、風邪を予防したり、おなかの調子を整えてくれます。しっかり食べて、この冬も元気に過ごしましょう。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。