【今日の献立】

・牛乳　　　　　・ピラフ　　　　　・オムレツ
・ごぼうとツナのサラダ　　　　　・コンソメスープ

　「ピラフ」は、フランスで生まれた料理です。炊き上がったごはんを使わず、生のお米を使って調理します。生のお米と一緒に、にんじんや玉ねぎを入れて、しっかり炒めます。そこに、スープを入れると、お米がスープを吸って、やわらかいごはんになるのです。

　そのため「ピラフ」は、しっとりした仕上がりになります。「チャーハン」も見た目は、似ていますが、生のお米ではなく、炊いたごはんを炒めて作るので、パラパラしていますね。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。