【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・春巻き
・マーボー豆腐　　　　　・大根の中華和え

　今日の給食は「マーボー豆腐」です。中国語で「マー」は「アバタ」、「ボー」は「おばさん」という意味です。「マー」と呼ばれた「おばさん」が作った料理ということから、「マーボー豆腐」という名がついたそうです。

　「マーボー豆腐」は、食べるとピリッとした辛味があります。これは「トウバンジャン」という調味料が入っているからだそうです。これは、日本で言う「辛味噌」の様なものです。もちろん、今日の給食の「マーボー豆腐」には、ちょっぴりしか入っていませんが、十分に美味しいと思います。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。