【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・ポークと豆のカレー
・ひじきのマリネ　　　　　・ミニフィッシュ

　「新米（しんまい）」が出回る季節になりました。「新米」は、「生産された年の１２月３１日までに精米され、容器に入れて売られる」お米のことをいいます。

　一般的には、１１月１日から、翌年の１０月３１日までが、その年のお米になり、それを過ぎると、「古米（こまい）」となるそうです。

　「新米」は、みずみずしくて、水分が多いので、炊くときには、水を少なめにして炊くと美味しいそうです。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。