【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・さばの香味焼き
・小松菜切干大根ごまあえ　・高野豆腐の卵とじ

香味焼きとは、季節ものであるしょうが・みょうが・おおばなどや野菜に香りをつけながら焼く料理の仕方です。魚のほかに、豚肉・鶏肉なども香味焼きをすることができます。
今日は、さばに塩とカレー粉をまぶして焼き上げました。