【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・鶏肉のごまだれかけ
・野菜のおひたし　・チンゲン菜入りのみそ汁

今日のみそ汁には、チンゲンサイが入っていました。チンゲンサイは中国から日本に伝わった野菜のひとつです。シャキシャキとした歯触りが特徴です。
チンゲンサイは春と秋の気候がおだやかな時期に旬を迎え、全国でたくさん出回ります。愛知県では、ハウス栽培でたくさん作られています。
チンゲンサイは「体の調子をととのえる働き」の食べ物です。目や皮膚の健康を保つ働きがあります。その他にも「カルシウム」を多く含みます。カルシウムは、骨を丈夫にするために必要な栄養素です。
チンゲンサイは、中華料理によく使われていますが、今日の給食では、みそ汁に入っています。