【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・厚揚げの肉味噌かけ
・小松菜切干し大根ごま和え　　　　　・若竹汁

　今日は「若竹汁」です。「わかめ」と「たけのこ」を使ったすまし汁を「若竹汁」といいます。「若」は「わかめ」、「竹」は「たけのこ」のことで、今が美味しい季節の食べ物を二種類使った料理です。

　「わかめ」と「たけのこ」は、やわらかいものと、固いもの、海のものと、山のもの、鮮やかな緑色と、爽やかな白色といった、とても相性がいい食べ物です。「たけのこ」は、体の調子を整える食べ物で、おなかの掃除をする食物繊維や、疲れをとる働きがあります。「わかめ」は、体を作る食べ物で、骨のものとになるカルシウムという栄養がたくさんあります。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。